LIREINE

28 octobre 2013

Exercice

Petit exercice culinaire du dimanche. Recette du pain (T 65 bio) avec 20h de repos (donc pâte faite la veille...) : très concluante. Parsemé de graines de sésame, un régal.Flamusse aux pommes selon la recette de Micheline ICI et enfin saumon grillé avec...

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Tags: cuisine, pain, flamusse, saumon

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9 octobre 2013

Couteau

Rien de tel que de bons outils pour travailler facilement et proprement Et je peux vous assurer qu'un "santoku" comme ça, ça coupe ! Allez hop ! 2 sacs de légumes fraîchement cueillis au congel...

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Tags: cuisine, légumes, couteau, santoku

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30 septembre 2013

Donnez-nous du pain ...

Un grand moment le week-end dernier avec nos premiers essais de pain "maison"...Premier essai : On a confusé les cl avec le ml... mdr ! Du coup on ajoute de la farine (au pif) et on ne savait plus combien mettre de sel et de levure... La cata, mais pas...

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Tags: pain

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29 septembre 2013

Jus de fruits...

Le pêcher est en forme cette année : Mais comme les pêches sont vraiment nombreuses... (ci-dessous une seule cueillette, il y en a encore environ 3 à 4 fois autant !) Donc on mélange avec des pommes, des prunes... Pour sortir quelques litres de jus, et...

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Tags: jus de fruits

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31 août 2013

Cuisine suite...

Nan, c'est pas un blog culinaire... Simplement des envies comme ça. Comme on était dans les caillettes il s'en fallait de peu pour qu'on bascule dans les : Je trouve que l'embossage des saucisses est un acte éminnement sexuel...En voilà des soirées bien...

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Tags: cuisine, embossage, saucisses

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29 août 2013

Cuisine

...Ça y est j'ai trouvé ! Manque une salade un peu de viande, du vin blanc, une goutte de rhum, quelques épices et hop ! Des caillettes ardéchoises... Mmmmhhh ! Ça c'est très chiant, laver, retirer les fils... Les côtes à part ; serviront en gratin. Hop...

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Tags: cuisine, bettes, caillettes ardéchoises

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18 août 2013

Re cuisine...

J'avais dit, je l'ai fait... et je ne regrette pas !!! On dirait du céleri rémoulade comme ça, mais non c'est ça : ICI Comme on n'a pas de mixer, j'ai râpé à la mandoline... Pis comme j'avais pas de féta, j'ai mis du gruyère...et j'ai ajouté des lardons...

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Tags: recette, beignets, courgettes

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13 août 2013

Jardinière, suite...

Ça y est, j'ai tout trouvé ! Miam...Vivement tout à l'heure...Y'a des carottes aussi mais elles sont dans le fond... m'excuse

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Tags: légumes, jardinière

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8 août 2013

Et si on changeait ?

Je veux dire si on changeait de pièce, bien sûr.... Là on va dans la cuisine pour une recette apéritive rafraîchissante (et sérieuse)... Dans un saladier mélanger 1 boîte de St moret avec 1,5 (ou 2 selon les goûts) boîte de miettes de thon nature (si...

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Tags: cuisine, recette, apéritif

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5 août 2013

Barbecue

Temps idéal dimanche pour déjeuner dehors. Pas trop chaud, pas frais non plus, tout bien. Du coup, la forme aidant je me dis : Et pourquoi ne pas essayer des recettes de Micheline ? ICI Alors je vous explique le menu. Très simple et très goûteux... Un...

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Tags: barbecue, potatoes, recettes, sacristains

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