Lorsqu'on se promène dans les rues de Ballina le soir au mois de mai, la température oscille entre 8 et 10° vers 20/21h. Il n'est donc pas rare, voire même fréquent de voir les cheminées fumer. Et devinez ce que l'on sent ? Eh oui, Ballina baigne (rivière...

Sous son air un peu vieillot, voire humble... Se cache un petit trésor qui attend dans la cave depuis... ? Donc, s'agissant du "noir", d'après un site reconnu nous allons déguster un, je cite "subtil équilibre entre le fruit et les fines notes tourbées....